Bolo de Fubá

O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, principalmente nas regiões rurais. Aqui está uma receita simples e deliciosa para você experimentar:

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de óleo

• 3 ovos

• 1 xícara de leite

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.

3. Adicione o óleo, os ovos e o leite e misture bem até que fique uma massa homogênea.

4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem incorporado à massa.

5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.

6. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8. Sirva quente ou frio, com café ou chá.

Bom apetite!